Pick up

ほっとする、やさしいロールケーキ。

香川県三谷製糖　白下糖使用

シェフの思い出の逸品

シェフの最初の修行先であるお菓子工房ルーヴでの思い出の一品。 作り続け、磨き続けたことで洗練された、こだわりのロールケーキとなりました。
和三盆ロールはグランウールの看板ケーキです。

限られた店しか使用することができない
三谷製糖の白下糖

関東で限られた店舗のみ扱うことが許されている、 香川県産 三谷製糖の貴重な白下糖をふんだんに使用しました。 この白下糖は普通の砂糖と違い、尖った甘さは一切なくほのかに甘くすっと優しく消える口どけが特徴です。
そのこだわりの白下糖をたっぷり使うことで、和三盆ロールは独特の優しく包み込むような洗練された甘さが表現されています。
和三盆ロールの生地は三谷製糖の白下糖の自然な色で出来ています。